清汤抄手
“ 清淡口味。”
[主料]
抄手：20个
[辅料]
生菜叶：3片
豌豆尖儿：20g
[调料]
葱花：1勺
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[清汤抄手的做法步骤]
1、水开以后，放入盐，再加入抄手煮。加盐的目的是避免抄手互相粘。
2、菜叶洗净，葱花切好。
3、水开以后，放入生菜叶烫熟捞出。
4、豌豆尖儿也放进锅里烫熟捞出放于碗底。
5、抄手浮于表面即可捞出装碗，撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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