素油焖尖椒
[主料]
尖椒：适量
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
白糖：1勺
口味：原味
难度：未知
[素油焖尖椒的做法步骤]
1、尖椒几根洗干净备用
2、切成小段，如果怕辣可以切开把筋剃出去
3、锅里放少许油倒入尖椒煸炒至变软变焦
4、变焦后把火调到最小开始放调料，放入生抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，白糖1勺，翻炒均匀，盖盖闷2分钟
5、大火把汤汁翻炒均匀就可以出锅了，很下饭的一个小菜。
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