辣白菜炒年糕
[主料]
年糕：300g
辣白菜：300g
洋葱：10g
[辅料]
甜辣酱：5ml
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜炒年糕的做法步骤]
1、首先准备洋葱、辣白菜还有年糕。将洋葱切成丝，辣白菜也切成丝。
2、将年糕切成块，拿出煮锅，放置煮锅煮上两到三分钟，年糕稍微有点软，关火，不用盛出。
3、将油倒置锅中，烧热，将洋葱倒入油锅中，炒至有香味，放入辣白菜一起炒，差不多时候讲年糕倒入一起炒。（泡年糕的开水不要放进去）
4、然后放入微量的酸辣酱，翻炒两到三分钟，盛出。
[小窍门]
甜辣酱看你辣白菜的味道足不足，如果辣白菜够味儿了，就可以不用放了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃