茶树菇煲番鸭汤
[主料]
番鸭：适量
茶树菇：适量
[辅料]
料酒：适量
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[茶树菇煲番鸭汤的做法步骤]
1、鸭肉斩块后冷水下锅，加入少许料酒焯烫出血水，捞出冲洗干净。
2、茶树菇剪去头部，清洗干净。
3、清洗干净的鸭肉和茶树菇放入砂锅中。
4、加入多量的清水大火煮开。
5、转中小火煲1小时左右。
6、出锅前少许盐调味即可。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜