银耳百合汤
“ 这道菜背后的故事～: 银耳百合汤大家有吃过吗？它可是一道营养价值特别高的甜品哦。平时在家最喜欢煮银耳百合汤来喝，常喝可以增强人体抵抗能力呢。很多人知道食用银耳百合汤对身体有很多好处，但是能够说出银耳百合汤的功效的人却不是很多，为了让大家更加详细的了解银耳百合汤，现在就分享给大家，希望对你有帮助，它也是一味滋补良药， 食用特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了，在这个冬季，每天煲一碗此汤，对身体会有很大作用的。”
[主料]
银耳：5克
百合：15克
莲子：40克
西瓜：适量
哈密瓜：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[银耳百合汤的做法步骤]
1、准备食材
2、银耳，莲子用水泡30-40分钟
3、银耳去掉黄根
4、把银耳及莲子放入养生壶中，按下【功能】键，调到“煲汤”状态
5、大概80分钟左右，银耳，莲子就煲好了，接着放入百合
6、及冰糖
7、熬煮5分钟后，关火，不要马上打开盖，让百合充分泡软后，再吃，口感会更好；放凉后，再放入西瓜，哈密瓜，口感更加美味。
[小窍门]
丝巾温馨提示：
1、.百合最好不要放入太早，如果煮时间太长，百合就会碎掉，使汤汁更加浑浊
2、.凉后的百合汤，放入应季的水果，口感更加美味。
所属分类： 汤羹