鸽子汤
“ 鸽子汤是一道可补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的佳肴菜品， 其汤鲜味美，是很多人的煲汤首选之一。”
[主料]
鸽子：1只
黄精：12g
枸杞：8g
[辅料]
清水：1.8L
姜片：适量
米酒：适量
食盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[鸽子汤的做法步骤]
1、准备鸽子，黄精，枸杞，机萃壶，煲汤壶
2、将抄好水的肉鸽加入煲汤壶内
3、加入生姜，枸杞少量
4、机萃壶内胆加入400ml清水
5、将黄精放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关
6、一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复萃取4次获取4次汤剂倒入煲汤壶
7、煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）
8、煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸽子汤轻松上桌
[小窍门]
萃取壶萃取时加入热水，一分钟完成萃取，且汤剂有营养，清澈无渣
使用的厨具：其他
所属分类： 汤类 家常菜