肉末炒玉米
[主料]
玉米粒：300克
肉末：50克
[辅料]
豆瓣酱：半茶匙
姜末：适量
葱花：适量
鸡粉：三分之一茶匙
料酒：一茶匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末炒玉米的做法步骤]
1、准备食材，鲜玉米粒，肉末，姜末
2、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入姜末，一茶匙料酒一起煸炒
3、加入半茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味
4、加入玉米粒一起煸炒
5、加入少许水大火翻炒至玉米段生加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
6、撒入葱花翻炒均匀即可出锅
7、成品
8、成品
[小窍门]
现在正是玉米上市的季节很嫩很容易熟，买玉米的时候尽量选择颗粒饱满的玉米容易剥粒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱