肉饼蒸蛋
[主料]
鸡蛋：1个
牛肉：少许（或猪瘦肉）
[辅料]
生抽：适量
芝麻油：适量
蚝油：适量
盐：适量
小葱：适量
料酒：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉饼蒸蛋的做法步骤]
1、一点点牛肉剁成肉馅（如果用猪肉，一样剁成馅），加一点点盐，料酒，蚝油，搅拌均匀，放入碗中，用勺子稍微压平。
2、打入一颗鸡蛋在肉馅上，然后上锅蒸10分钟左右。
3、蒸好之后端出锅
4、加入少许生抽，淋上芝麻油，撒上小葱花，即可开吃
5、底下小肉饼，上面整鸡蛋，香喷喷 。
使用的厨具：蒸锅
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