海鲜酱烤鱼
“ 海鲜酱烤鱼属于懒人烤鱼法，步骤简单，味道棒棒哒！”
[主料]
小黄鱼：5条
小番茄：两颗
葱花：适量
姜：适量
[辅料]
鲜柠檬：适量
香菜：适量
海鲜酱：适量
口味：葱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[海鲜酱烤鱼的做法步骤]
1、准备好食材：1）小黄鱼去鳞洗净；2）香菜和柠檬片；3）海鲜酱中放入切好生姜；
2、将小黄鱼沥干或者用厨房用纸将表面水分吸掉，正反两面刷上海鲜酱，静置半个小时；
3、在烤盘上铺上锡纸，放入腌制好小黄鱼，刷上剩余的海鲜酱汁，均匀滴上几滴新鲜柠檬汁；
4、在鱼身上均匀放上香菜，柠檬片，周边放上小番茄；
5、盖上锡箔纸，边缘压紧密封,放入烤箱，180度，上下火，20分钟；
6、出炉，撒上葱花；
[小窍门]
1、）柠檬汁有去腥调味作用；
2、）不要再加其他调料，味道够鲜美了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜