虾仁炒木耳菜
“ 木耳菜属三七科植物，因为其咀嚼时清脆爽滑，所以称为“木耳菜”。其性味寒，味甘酸，清热，凉血，滑肠，通便，解毒。。。”
[主料]
虾仁：135克
木耳菜：300克
[辅料]
蒜末：适量
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁炒木耳菜 的做法步骤]
1、食材：虾仁（已清洗）、木耳菜（已清洗）、蒜末
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、随后，利用炒虾仁的油，下入蒜末爆香。
5、接着，下入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
6、然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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