川香风味家常腊肉
“ 地道川味家常菜”
[主料]
猪后腿肉：500g
青椒：200g
[辅料]
酱油：2勺
口味：葱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[川香风味家常腊肉的做法步骤]
1、首先先将选好的，腊肉和配菜原材料准备完毕；然后腊肉烧皮后洗净！放锅里加水煮熟，捞起切片，可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄！
2、准备好青椒切小块，大葱切丝，备好肉片
3、在炒锅内烧热倒入菜籽油烧热，加入大蒜少许倒入肉片，在锅内翻炒加入小麦酱入味，而后倒入青椒和大葱炒熟后加入适量盐和味精，也可适量加些老干妈豆鼓（或者自己的，味道更地道）！翻炒均匀后起锅上菜！欢迎大家批评指正！
[小窍门]
根据个人口味增减调料
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 川菜