西兰花奶酪土豆
“ 车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。”
[主料]
RICOS浓缩车打芝士酱：200g
土豆：240g（约6个）
西兰花：250g（切碎的）
黄油：2汤匙
葱：2根
食盐：适量
[辅料]
小菠菜：500g
培根：6片
椰花菜：100g
酸奶油：50g
胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：普通
[西兰花奶酪土豆的做法步骤]
1、预热烤箱。烧开一壶盐水。用叉子刺每一个土豆，把土豆放在装有盐水的盘子，放入烤箱10至20分钟，直至土豆变熟。
2、培根在煎直至脆。用厨房纸将油脂吸走。
3、将花椰菜放入锅中加入开水，煮3分钟，然后沥干。
4、将土豆纵向切开，然后舀出土豆泥，留下一个1.5cm厚的壳。
5、将舀出的土豆泥和培根炒约3分钟，盛出备用。
6、锅中加入黄油，中火加热融化后放入酸奶油，盐，胡椒粉，西兰花、椰花菜，葱花、培根和一半RICOS浓缩车打芝士酱。炒均匀。
7、然后倒入剩下的RICOS浓缩车打芝士酱和菠菜，炒3到4分钟。即可盛出装入土豆壳中。
[小窍门]
1、.总时间：40分钟，准备:5分钟，制作时间：35分钟，份量：4人份。
2、.土豆可以直接放锅里煮熟，不用烤箱。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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