牵肠挂肚
[主料]
挂面：数根
火腿肠：一根
[辅料]
青菜：三颗
西红柿：1个
盐：适量
香菇：2个
小葱：两根
味极鲜：一汤勺
胡萝卜：半根
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[牵肠挂肚的做法步骤]
1、火腿肠切片外，其它所有食材切小丁
2、火腿肠切片，串入挂面，最好两头挂面留一样长，一片火腿肠可穿好几根挂面
3、少量油烧热，倒入葱花爆香，再加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒，再加入适量水烧开，提前穿好的挂面下锅煮软，再加入西红柿和青菜丁，加入适量盐，一小汤勺味极鲜，其它可根据个人口味，例如我加了点醋，因为是给孩子做的，孩子看见比较有食欲，而且各种菜都有，营养均衡！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜