蔬菜肉丝汤
[主料]
猪肉：适量
金针菇：适量
白菜叶：适量
姜：适量
[辅料]
西红柿：适量
香菜：适量
香油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：普通
[蔬菜肉丝汤的做法步骤]
1、所需食材，香菜、金针菇撕开洗净备
2、猪肉切细丝、白菜叶切细丝
3、西红柿切片备用
4、猪肉丝加入鲜姜丝、盐、少许酱油、水淀粉，煨一会
5、锅内加水将金针菇、白菜叶丝、西红柿片放入烧开。大滚时，将肉丝入水中煮沸后肉变色熟即可
6、加入香油、香菜、鸡精、胡椒面、盐、完成品
[小窍门]
清淡可口，可以据自己爱好将白菜叶换作娃娃菜及其它蔬菜均可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类