土豆炖排骨
[主料]
胡萝卜：一小根
香菇：一把
排骨：500g
土豆：一颗
[辅料]
桂皮：适量
冰糖：1匙
八角：3个
盐：1匙
香叶：适量
陈醋：1勺
酱油：一大勺
姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[土豆炖排骨的做法步骤]
1、排骨焯去血水 土豆胡萝卜切块
2、大料用茶包袋或者纱布包裹
3、把姜入锅内炒香 入排骨稍微煎制
4、酱油 醋 白糖 盐混合
5、加入大料 香菇和水（泡发香菇的水）炖一个小时
6、出锅啦
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜