椒盐玉米粒
“ 玉米，具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。”
[主料]
甜玉米粒：200克
鸡蛋：1只
生粉：15克
[辅料]
椒盐：3克
细香葱：1根
小米椒：1根
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[椒盐玉米粒的做法步骤]
1、玉米粒备好。
2、打入1个鸡蛋，加入适量淀粉。
3、搅拌均匀。
4、香葱切葱花，小米椒切小段。
5、锅里入油，烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒，先煎炸一会不要翻动。
6、蛋液凝固后，翻炒均匀。
7、迅速加入椒盐炒匀。
8、撒上葱花和小米椒。
9、翻炒均匀即可。
[小窍门]
不能吃辣椒的，小米椒可以不加。
使用的厨具：炒锅
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