清炒莴笋
[主料]
莴笋：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
猪油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋削去皮，斜刀切成片；
2、锅中挖入猪油
3、融化后，放入蒜片爆香；
4、倒入莴笋，翻炒断生后，调入盐和鸡精，即可！
[小窍门]
* 好辣的童鞋，步骤3可以放一些红辣椒同炒
* 猪油炒蔬菜特别香！但也不能常吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜