土茯苓排骨汤
“ 秋天就要来了，但是感觉夏天还是舍不得离开我们，煮点土茯苓排骨汤来去一下湿，清热解毒一下。”
[主料]
排骨：350克
山药：100克
姜：2片
土茯苓：3克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[土茯苓排骨汤的做法步骤]
1、排骨焯水洗净。
2、山药去皮切滚刀。
3、隔水炖盅中加入排骨、山药、姜片、土茯苓，加三大碗水。
4、放入炖盅中炖煮两个半小时，出锅后加盐调味即可。
5、成品
[小窍门]
1、、煮汤的时候土茯苓的量不用放太多
2、、排骨要焯水去掉杂质，这样煮出来的汤才会好看
使用的厨具：炖盅
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