茶香排骨
“ 　　以茶入馔好滋味，既是口腹之欲，也是精神追求。在茶膳的密码里，隐藏着口腹之欲以外另一个更加透亮的世界。　　
这道茶香排骨是以茶叶和排骨为主要食材烹制的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。”
[主料]
肋排：500g
乌龙茶：30g
[辅料]
卤水调料包：1包
酱油：适量
冰糖：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[茶香排骨的做法步骤]
1、食材图
2、肋排择洗干净，过血水　　
3、卤水调料包冲洗一下
4、肋排加入酱油和食盐
5、腌制20分钟左右　　
6、冲泡好的茶水倒入砂锅中
7、放入卤水调料包和腌制好的排骨
8、盖锅盖，大火煮滚转小火煮40分钟左右，即可熄火
使用的厨具：砂锅
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