快好知 kuaihz


五香烤花生米
“ 快手下酒菜,老爸吃饭时总好来盘花生米,老妈觉得油炸过的花生米不健康,我想着那就微波炉烤一下试试?还真行,简单快速不说,关键味道更好,还不用一滴油,更健康些。” [主料] 花生米:1碗(家用吃饭碗) [辅料] 盐:1/2勺 味精:1/2勺 十三香:1/2勺 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:十分钟 难度:简单 [五香烤花生米的做法步骤] 1、一小碗花生米经清水洗一下,把水倒掉,保持花生皮上湿润即可。 2、趁花生表皮湿润,在花生米里倒半小勺味精 3、半勺十三香 4、半勺盐 5、搅拌均匀后把花生米倒入盘子或碟中,平铺开有助于均匀受热,若在碗里加热下面的花生米容易糊。 6、把搅拌好佐料的花生米放入微波炉中,正常加热饭菜的火力,先热3分钟,中途搅拌一次。再热2分钟,中途搅拌一次。微波停止后取出再搅拌一下,凉了即可食用。 [小窍门] 刚热好的花生特别热,容易烫嘴,别着急吃,一定凉一点再吃才更香。 使用的厨具:微波炉 所属分类: 小菜