双丝塔
“ 凉拌菜是夏天的宠儿。今天我就用金针菇、胡萝卜和青豆的做法分享给亲们。”
[主料]
金针菇：半把
胡萝卜：半根
青豆：少许
[辅料]
小葱：一根
大蒜：我2粒
[调料]
红辣椒：一根
香醋：2勺
生抽：1勺
盐：1小勺
白糖：少许
鸡精：少许
花椒粉：少许
香油：少许
熟芝麻：少许
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[双丝塔的做法步骤]
1、准备食材。
2、起锅烧水，水开后放少许油和盐，先把青豆倒进去焯水断生。
3、再把胡萝卜和金针菇倒进去焯水至红萝卜断生。
4、把焯水过的食材放到冷水中过凉控干水分，再把食材装到杯子里压实，倒扣在盘子里，料汁，一道漂亮又好吃的双丝塔就可以开吃啦。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱