一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡
“ 追韩剧时常常看到好多口味的韩式炸鸡
每次看到口水直直流~炸鸡配可乐当消夜应该是最棒的组合
决定自己动手做来吃~”
[主料]
鸡腿：12支
[辅料]
米酒：20ml
姜末：少许
胡椒：少许
盐巴：少许
酱油：20ml
清酒：20ml
蒜头：2瓣
砂糖：10g
蜂蜜：6ml
太白粉：50g
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式蒜味炸鸡的做法步骤]
1、把姜、胡椒、盐巴和清酒放入锅内腌渍30分钟左右
2、腌好的鸡翅鸡腿均匀的裹上太白粉
3、鸡肉划几刀后下油锅炸约10分变金黄色起锅
4、酱汁倒入锅内煮到糖融化(吃辣的朋友可以加入少许的韩式辣酱一起拌炒)
5、放入鸡肉拌1分钟就可以起锅
6、香甜酥脆的炸鸡上桌啰!
[小窍门]
鸡肉划几刀后下锅炸比较快熟
使用的厨具：平底锅
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