《土豆虾泥饼》
[主料]
大虾：5只
土豆：2个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[土豆虾泥饼的做法步骤]
1、土豆去皮切大块上锅蒸五分钟，然后放入容器中捣成泥。
2、虾去虾线剁碎放入土豆泥中。
3、放入盐鸡精，继续搅拌均匀。另外打一个鸡蛋搅拌均匀待用。
4、手黏上点水把土豆虾泥弄成饼形状裹上鸡蛋在裹上面粉。
5、油下锅中火，炸至金黄色出锅。
6、制作完成，美味的土豆虾泥饼。
[小窍门]
弄饼的时候手上必须粘点水要不粘手不好掌握了，也可以弄成球形状，孩子更爱吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃