煎小黄花鱼
[主料]
小黄花鱼：8条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
鲜酱油：适量
料酒：适量
食盐：适量
面粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎小黄花鱼的做法步骤]
1、把小黄花鱼放盘子里，加葱段，姜片，鲜酱油，食盐，料酒腌渍20分钟。
2、把腌好的黄花鱼两面粘上干面粉，放锅里小火慢煎。
3、等黄花鱼定型后，翻面，煎至两面金黄。
4、煎好的小黄花鱼摆盘。
使用的厨具：不粘锅
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