香炒冻豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
西红柿：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香炒冻豆腐的做法步骤]
1、将嫩豆腐放入冰箱冷冻5小时，取出解冻。再切成片备用。
2、将西红市，蒜，姜切好备用。
3、将适量油倒入炒锅，烧热，再将西红市，蒜，姜放入爆香。
4、再将冻豆腐也放入炒锅翻炒，放入少许酱油和盐炒至无水分后即可出锅！！！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜