酱炖花莲鱼
[主料]
花莲鱼：一条
[辅料]
粉丝：一把
酱油：适量
豆腐：在块
五花肉：半斤
醋：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[酱炖花莲鱼的做法步骤]
1、鱼淘洗净，葱姜蒜切片备用
2、油锅煎至两面放入葱姜蒜片，喷醋，放酱油，干酱
3、放入五花肉炒上色添两碗水烧开转小火炖半小时
4、放入豆腐以及粉丝
5、炖至汤汁浓稠即可放盐出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜