南乳炆莲藕
[主料]
莲藕：4节
梅头肉：500g
[辅料]
南乳：6小块
南乳汁：1大匙
盐：1/2茶匙
冰糖：30g
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[南乳炆莲藕的做法步骤]
1、莲藕去皮，切块。
2、梅头猪肉飞水，洗去浮沫。
3、南乳与南乳汁捣烂。
4、放入猪肉拌匀，腌15-30分钟。
5、把莲藕和腌过的猪肉放入电压力锅，拌匀。
6、放入冰糖，盐和约1/3锅的水，盖好盖子，按煲汤键开煮。(我家口味偏甜，冰糖放了30克，如果不喜甜，减量。)
7、当季的莲藕粉粉的，非常好吃。
使用的厨具：电压力锅
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