香辣包心菜
“ 香辣包心菜”
[主料]
包心菜：1个
香菜：适量
蒜蓉辣椒酱：1勺
芝麻油：2勺
生抽：2勺
蒜头：半个
细砂糖：1勺
[辅料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：一小时
难度：简单
[香辣包心菜的做法步骤]
1、准备好所有需要用到的材料，调料也一起准备好需要的量
2、包心菜一片片剥出来清洗干净，沥干水分，接着把包心菜切成丝，放进盆中，加入适量的盐
3、接着戴上一次性水套把包心菜用手抓一抓，把包心菜杀出水分
4、蒜头用刀背拍扁，把皮去掉，剁碎装好备用 把香菜清洗干净，用厨房纸巾拭干水分，切成小段装好备用
5、包心菜杀出水分，把包心菜挤干多余的水分
6、加入1小勺细砂糖，细砂糖不需要多，加糖能给菜起到提鲜的作用
7、接着倒倒入事先准备好的调料，生抽，芝麻油，蒜蓉辣椒酱，香菜，蒜碎
8、最后搅拌均匀即可，装进玻璃瓶密封保存(玻璃瓶必须高温消毒晾凉后使用)
9、香辣爽脆的包心菜就做好了，喜欢的也不妨试试
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