香辣鸡腿汉堡
“ 自己之前是卖汉堡的 比较专业的 哈哈 大家可以试试   ps一斤肉可以做好几个汉堡”
[主料]
鸡脯肉：500g
奥尔良腌料：35克
纯净水：50克
[辅料]
圆生菜：适量
面包胚：适量
纯净水：50克
沙拉酱：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[香辣鸡腿汉堡的做法步骤]
1、奥尔良料
2、腌肉之前在肉上面切一刀 不要切断 肉腌上一晚上比较好，味才会更好
3、在超市买呢种圆生菜 不要呢种绿色生菜 那种没有圆生菜脆   而且绿色生菜后味有点苦
4、汉堡直接在御品轩买呢种现成的 有芝麻的和燕麦的  都挺好
5、准备一点高筋面粉把腌好肉在面粉里面来回抓  等面粉里面出来那种花絮就可以了  这样会比较蓬松  好吃  之前我们卖用的是起酥油 炸的  更香脆  可是家里不用买  就用一点划不来  就用家里平时做饭的菜籽油就可以
6、把汉堡胚分开  给上面那片挤上沙拉酱  在放圆生菜  把炸好的肉放上面  在把另一片面包盖上面即可  图片是我之前卖汉堡做的双层鸡腿堡  现在没做 用之前的图片
使用的厨具：其它、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜