紫薯夹心球
“ 坐在阳台上的沙发上，捧着最爱的书，喝着速溶的咖啡时，却总会感觉少了点什么。看了看周围，好安静。是少了大鱼做饭的声音，还是少了老鱼做饭的香气，还是缺少了“悍匪”（老鱼养的一只猫）在旁边打滚，小编也百思不解。
虽然小编天天喊着减肥，但是少了每天必不可少的下午甜点还是有点不习惯，小编决定自己动手做个小吃。
没有了大鱼在旁边的指导，小编总觉没那么有自信，稳住心神，每一步都尽量做到最好。手表在滴滴的走着，“叮”的一声在寂静的空间显得尤为清晰。
轻轻的拿起一个，紫色的表面给人富贵的感觉，小小的咬一口，红豆的口感瞬时充满口腔，瞬时整个人生都丰富了。”
[主料]
紫薯：150g
糯米粉：200g
牛奶：100g
[辅料]
玉米淀粉：30g
细砂糖：15g
椰蓉：适量
豆沙馅：适量
芝士碎：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯夹心球的做法步骤]
1、把紫薯蒸熟。
2、稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。
3、把紫薯碾压成泥。
4、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉，在倒入牛奶搅拌成面团。
5、在揉好的面团中取出一小块面包，包上馅团成球状。
6、把烤箱预热，上火180度。
7、把团好的紫薯球裹上椰蓉后在烤盘上摆好，放入烤箱，上火180度，烤10分钟。
8、取出烤盘，稍稍冷却，趁热吃，美味无比。
[小窍门]
芝士碎和豆沙馅都是馅，可以根据自己喜欢添加。
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使用的厨具：电烤箱
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