玉米青豆咖喱虾仁
[主料]
虾：150g
玉米青豆：100g
土豆：500g
[辅料]
盐：大概是5g
咖喱块：百梦多一小块
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[玉米青豆咖喱虾仁的做法步骤]
1、先把土豆切丁，放入油锅翻炒后加水满满炖，等土豆已经熟透，加入咖喱块，收汁，盛盘
2、虾仁解冻后洗干净，放一边
3、青豆和玉米清水烧熟后盛盘
4、将洗干净的虾仁放入油锅翻炒至变色，再加入青豆玉米翻炒，最后加入做好的咖喱土豆翻炒，收汁，加盐即可
[小窍门]
1、.青豆和玉米一定要先清水烧熟，这样又软又香甜
2、.咖喱土豆要小心别炖太熟或太生，可以用筷子戳一下试试软硬度
3、.虾仁不要翻炒太久，会变老，影响肉质鲜美度
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 东南亚