彩椒炒土豆片
“ 炒土豆片加点香肠，增香不少，搭配彩椒食欲大增。”
[主料]
土豆：3个
香肠：半根
青椒：30克
红柿子椒：20克
黄柿子椒：20克
[辅料]
葱：5克
蒜：5克
盐：少许
糖：少许
生抽：1小勺
胡椒粉：少许
鸡粉：少许
食用油：15克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒炒土豆片的做法步骤]
1、准备食材。
2、葱切小段，香肠切菱形片，彩椒切小块，土豆去皮切片。
3、土豆片用清水浸泡后捞出控水。
4、大勺放油15克，油温热，放入葱、蒜煸香。
5、然后放入香肠片，加少许胡椒粉，白糖，l勺生抽翻炒入味，再放入土豆片，少许盐，翻炒至熟。
6、最后放入彩椒，少许鸡粉略炒关火。
7、盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐