金针菇烧日本豆腐
“ 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。”
[主料]
日本豆腐：3袋
金针菇：1扎
胡萝卜：1小段
[辅料]
油：适量
盐：少量
鸡精：少量
淀粉：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇烧日本豆腐的做法步骤]
1、准备以下食材。
2、胡萝卜切丝，香菜切沫，大葱切段。
3、日本豆腐也切成小段。
4、金针菇洗净撕散。
5、油锅加热，放入切好的日本豆腐。
6、煎至两边都金黄色。
7、有硬皮是捞出，放到一边待用。
8、将葱花放入，加少量酱油炒香。
9、放入今整个翻炒。
10、加入胡萝卜丝炒一下。
11、将日本豆腐放入，加少量盐与鸡精，炒匀即可。
12、盛出即可。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜