农家小炒肉
“ 大概每个喜欢吃辣的人都喜欢吃它，尤其有捎带肥肉的时候，也是非常好吃，也特别下饭，也是上班族带便当的不二之选。”
[主料]
五花肉：500g
青椒：一两根个
[辅料]
老干妈：一勺
蒜：一颗
干辣椒：两个
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[农家小炒肉的做法步骤]
1、肉可以选择用生粉，腌制一下，然后锅内放入适量油，放入姜，干辣椒，然后放入提前准备好的肉，爆炒
2、肉炒到差不多的时候，再加入老干妈，有些人是豆瓣酱，我不喜欢那个酒味，就用老干妈代替，也不用加酱油了，八分熟，再放入辣椒，加些许盐
3、这就是最后的成品啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜