金针菇鱼汤粉
[主料]
草鱼：100g
米粉：100g
金针菇：100g
[辅料]
盐：少量
油：少量
剁椒：少量
醋泡黑豆：少量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[金针菇鱼汤粉的做法步骤]
1、鱼切块，金针菇切段。金针菇切段不容易塞牙。
2、锅放水烧开后，将米粉放下去煮熟。
3、米粉煮熟后捞起放在汤碗。
4、将金针菇放进锅里焯水。
5、金针菇焯好后也放在汤碗中。
6、锅放少许油，放入鱼块小火煎至两面微黄。
7、转大火，加入开水滚鱼汤。
8、鱼汤滚成奶白色后，加少许盐，倒入汤碗，加入少许剁椒和醋泡黑豆。
9、简单，原汁原味的金针菇鱼汤粉，慢慢享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜