炒冻蟹
[主料]
冻蟹：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒冻蟹的做法步骤]
110、元钱的冻蟹。
2、解冻后从中间一剪两半。
3、五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上，过油。葱姜干辣椒切丝备用。
4、炝锅，均匀翻炒。
5、出锅装盘，肉厚味美，鲜辣可口。
使用的厨具：炒锅
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