消暑解火神器——小炒西瓜皮
“ 这道菜的意义是消暑解火。
炎炎夏日，外出工作的家人难免会受到太阳的毒害。这时候，西瓜皮起到了很好的解暑作用。
西瓜皮不止解暑，而且能一定程度上化解西瓜的糖分，使你即便吃了西瓜，也不会因西瓜里富含的糖份而变胖哦！”
[主料]
西瓜皮：适量
[辅料]
生抽：适量
油：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒西瓜皮的做法步骤]
1、把西瓜皮设成小条。
2、题外话：西瓜肉切块，用牙签吃~
3、西瓜条用盐水泡5-10分钟后，沥干待用。
4、热锅热油放蒜末。
5、放入西瓜皮，翻炒片刻。
6、倒入适量的生抽。
7、炒至皮软。
8、装盘啦！撒点葱花应该更好看！
[小窍门]
不用担心炒到皮软会影响口感，西瓜皮很爽的！
我的菜谱里还有几道西瓜皮的菜，有兴趣的朋友可以去看看~😋
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 素菜