香椿鸡蛋饼
“ 春天真好，什么时令的蔬菜的陆续下来了。现在，是吃香椿的好时节”
[主料]
香椿：1把
鸡蛋：3枚
[辅料]
食用油：1勺
食盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香椿鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备香椿一把。
2、洗净后切成末。
3、取一个碗打入三个鸡蛋。
4、加入半勺的食盐。
5、把香椿末倒入碗中（吃香椿炒蛋就是吃春天的味道，它无需任何的调料，只需一点食盐即可）。
6、用筷子搅拌均匀。
7、热锅冷油。
8、将香椿鸡蛋液倒入锅中，开小火煎出蛋饼。
9、及时翻面（不要煎胡了）。
10、关火盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱