小蛋糕
[主料]
低面粉：200克
鸡蛋：6个
[辅料]
白砂糖：150g
黄油：50g
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[小蛋糕的做法步骤]
1、先把蛋清跟蛋黄分开，黄油放微波炉加几十秒化开待用
2、蛋清用打蛋器打发，蛋黄搅匀加20克糖搅匀放黄油 搅匀。
3、然后加三分之一面粉，三分之一打好的蛋清，上下搅匀，不要画圈圈。再放三分之一面粉蛋清，等全部搅匀就OK了
4、倒到纸杯烤箱预热，180℃烤25分
[小窍门]
发这个纯粹是让自己以后方便查看。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙