虾仁炒黄瓜
[主料]
虾仁：适量
黄瓜：2根
[辅料]
胡萝卜：一小块
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
[调料]
盐：2g
白糖：2g
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁炒黄瓜的做法步骤]
1、食材准备，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，虾仁解冻去除黑线。
2、锅中放油炼葱姜蒜花椒油，然后去除葱姜蒜花椒。
3、锅中放葱姜蒜花椒油炒胡萝卜1分钟，然后放虾仁炒变色，最后放黄瓜丁炒断生，加盐，料酒，淀粉调的汁炒匀。
4、盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜