简易版麻辣香锅
“ 谁说自己在家不能吃麻辣香锅？谁说一个人做饭的尺度很难把握？这道菜基本是快速便捷的菜，新手必备，0失误。”
[主料]
火腿肠：一根
猪肉：少许
小白菜：少许
土豆：半个
杏鲍菇：少许
[辅料]
生抽：两勺
盐：适量
油：几滴
海底捞麻辣香锅酱料：一勺
生粉：两勺
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易版麻辣香锅的做法步骤]
1、猪肉切片，➕油➕生抽➕生粉，腌制。
2、在猪肉腌制的过程中，准备其他食材。土豆切片。
3、准备食材：你爱吃什么就准备什么。
4、烧开水，滴几滴油，把青菜们都煮熟，备用。
5、重新热锅，下点蒜末，把猪肉炒到6-7成熟。备用。
6、重新热锅，热油，下一点蒜末，加入海底捞酱料一勺。
7、加入青菜们翻炒片刻，确保如土豆之类难熟的食材都熟了，最后加入肉片，翻炒片刻。
8、(觉得不够味的可以➕盐)就炒好啦。(香菜和葱都用完了，不然加上会更好吃！)
[小窍门]
一，想吃什么就准备什么，就像平常去吃麻辣香锅。
二，酱料全称是：海底捞麻辣香锅调味料，一包220g×2，每次约放3-40g就够了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 私房菜