清脆爽口酱黄瓜。
“ 这一道酱黄瓜配粥跟米饭都很好哦。”
[主料]
黄瓜：2条
[辅料]
米醋：3勺
蜂蜜：3勺
蒜：5瓣
酱油：1勺
小米椒：5只
盐：小半勺
口味：咸甜
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[酱黄瓜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、把黄瓜洗净对半切开，用勺子挖掉里面的籽（吃起来更清脆哦）
3、把去籽的黄瓜切成条，加上小半勺的盐腌制20分钟，让其出水（更清脆哦）
4、把蒜瓣用刀压一下，小米椒切斜刀，放入碗中。
5、加入蜂蜜，酱油，米醋拌匀。
6、加入黄瓜条拌匀（黄瓜腌出来的汁水不要倒进去哦），盖上保鲜膜放入冰箱，一个晚上，让其入味。
所属分类： 凉菜