凉拌马齿苋
“ 马齿苋我们叫马死汉（音）一种野菜，有降血糖的作用，糖尿病人可以多吃！”
[主料]
马齿苋：500克
[辅料]
胡辣椒面：适量
姜：少许
蒜：少许
花椒油：少许
香油：少许
盐：适量
味精：适量
葱：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌马齿苋的做法步骤]
1、把马齿苋剪成小段洗好
2、把葱,姜，蒜切碎，糊辣椒面备好
3、把马齿苋放进以经开的的水里烫一分钟
4、捞起用凉开水冲一下，控干水份！
5、放在盆里，把姜,葱,蒜,糊辣椒和其他调料放进去拌均就好了
6、成品出来了！放糊辣椒面拌起吃了很开胃的！跟据个人口味调节！
[小窍门]
这道菜很适合糖尿病人吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜