鸡蛋紫薯沙拉 [主料] 紫薯:适量 鸡蛋:2个 [辅料] 沙拉酱:适量 口味:原味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [鸡蛋紫薯沙拉的做法步骤] 1、把鸡蛋放入电饭锅内,上面放蒸笼把切块的紫薯和鸡蛋一起蒸15分钟后取出,紫薯放凉,鸡蛋剥掉外壳,对半切开,把蛋黄留在碗里。 2、把蒸熟的紫薯与蛋黄用调羹压成薯泥,并加入适量沙拉酱,拌匀。 3、把拌好的薯泥装入裱花袋,在蛋白上挤出花。 4、稍微装饰一下即可。 5、粗粮鸡蛋加沙拉,当作早餐很饱肚哦。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 凉菜 老人 下午茶 西餐 夏季食谱 儿童节 健忘 壮腰健肾