冰糖莲子甜汤
[主料]
桂圆：15g
去心莲子：100g
大枣：10g
枸杞：12g
[辅料]
水：900ml
冰糖：150g
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[冰糖莲子甜汤的做法步骤]
1、准备好各食材
2、莲子泡1小时
3、捞出莲子装入可盛水的盘子加适量的水，用电饭煲蒸35分钟。（也就到软糯）
4、炖锅里加900毫升水，放入莲子，同时把大枣，枸杞，桂圆肉洗净利水放入。中大火烧开，用小火熬30分钟，加入冰糖至化即可。
使用的厨具：炖盅、电饭煲
所属分类： 汤类 赣菜