芝士鸡肉吐司盅
“ 芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*) ~~~
原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~
但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~
虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~
没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~
不是海鲜，胜似海鲜~~”
[主料]
吐司：12片
鸡腿：2个
马苏里拉芝士：110g
[辅料]
植物油：30g
姜：2片
小葱：3颗
生抽：2小勺
料酒：1小勺
卤海鲜调味汁：4小勺
水淀粉：10g
欧芹：2g
罗勒：2g
牛至叶：2g
口味：其他
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝士鸡肉吐司盅的做法步骤]
1、备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
2、芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
3、鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
4、调入适量生抽；
5、调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
6、再调入适量水淀粉；
7、搅拌均匀，腌制片刻；
8、吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
9、刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
10、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
11、放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
12、关火盛出，备用；
13、将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
14、将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
15、铺上芝士碎；
16、撒上葱花；
17、撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
18、烤箱上下火180度预热；
19、将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
20、等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。
[小窍门]
1、、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；
2、、调料可根据自己喜好调整；
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙 儿童 早餐