炒年糕
[主料]
年糕：适量
娃娃菜：适量
肉片：适量
[辅料]
油：一汤匙半
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒年糕的做法步骤]
1、娃娃切片洗净，肉切小片放开水锅里汆一下捞出
2、锅加热倒油，油热放入肉片煸炒至变色，放入娃娃菜继续翻炒几下后加入年糕、盐和一小碗清水，
3、煮开后用锅铲背沿锅底推铲，不让年糕粘在锅底，等水快收干时加鸡精，继续推到水份收干即好了。
[小窍门]
肉片、菜、年糕根据自己爱好添加
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 热菜