水煮花生
[主料]
鲜花生：500g
[调料]
八角：2个
食盐：适量
五香粉：2g
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[水煮花生的做法步骤]
1、花生放清水里面搅拌，揉搓清洗干净。
2、沥干水份。
3、锅中加水漠过花生，加盐，五香粉和八角煮沸。
4、煮开后转小火慢煮四十分钟左右，关火焖锅中。
5、待花生凉透后再捞出乘碗中。
[小窍门]
煮好的花生直接浸泡在汤汁中到凉透，更容易入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 家常菜