黄焖鸡
“ 很喜欢吃学校外面的黄焖鸡，其实自己做也不难，虽然我是第一次尝试，但是很好吃，味道超赞！”
[主料]
香菇：2个
鸡腿：2个
[辅料]
土豆：1个
干辣椒：若干
姜：若干
青椒：1个
小米辣：四个
黄豆酱：四勺
蒜：若干
口味：中辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[黄焖鸡的做法步骤]
1、食材：香菇两个，土豆一个，青椒一个，小米辣四个，干辣椒若干，鸡腿两个，
2、将鸡腿去骨切成小块，用水焯开，用温水洗净
3、把香菇切片，青椒切块，土豆切片，准备好姜蒜
4、起锅放油，放入姜蒜干辣椒翻炒几下，然后放入鸡腿肉，炒出香味
5、加适量清水，加黄豆酱四勺，土豆片，香菇片，小米辣。用大火烧开，后转小火焖煮十五分钟
6、然后放青椒（注意，图片上是上个步骤放的青椒，但是经我的测试，青椒应该后放，不然会煮老），转大火收汁，最后放盐，就可以出锅辣
[小窍门]
如果不能吃辣的话，可以不加小米辣
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜