手撕包菜
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
包菜：300g
[辅料]
干辣椒：3个
大蒜：2颗
[调料]
植物油：5g
盐：2g
生抽：1勺
老抽：少许
香醋：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[手撕包菜的做法步骤]
1、包菜撕成大块冲洗干净，沥干水分。
2、植物油放干辣椒断小火炸香。
3、倒入包菜大火翻炒。
4、加入少许老抽。
5、生抽。
6、加适量盐沿锅边淋上香醋。
7、包菜脆带辣椒干香。
[小窍门]
包菜选择平包，包菜梗去掉不要。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐